Minestra fruttariana di zucchine

Minestra di zucch

Minestra frullata di zucchine con buccia, abbondante olio d’oliva denocciolato bio.

Aggiunta di pezzetti di pomodorini e di avocado.

Eventuale aggiunta di paprika dolce fruttariana (peperoni totalmente essiccati a meno di 50 gradi e poi frullati fino a diventare paprika) o “parmigiano” fruttariano (melanzana tonda essiccata circa quattro ore e poi frullata).

Riscaldare a meno di 50 gradi quanto basta, per circa 10-15-20 minuti.

Questo piatto caldo, crudo, come altre minestre e minestroni fruttariani, è l’ideale per le cene fruttariane in periodo invernale.

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