SPAGHETTI FRUTTARIANI CON ORANGE SAUCE CREMOSA E SALATA

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Ingredienti per due porzioni abbondanti:

550g di zucchine fatte a spaghetto con strumento apposito (spiromat o spiralix o analoghi).

Condimento frullato di: 300 grammi netti di avocado; 90 g di peperone rosso; 90 grammi di zucca ; 230 grammi di pomodorini ciliegino insieme ad 1 pomodoro grande tondo; 25-30 grammi di olio d’oliva denocciolato bio.

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