Lasagna fruttariana raw

Base: lasagne di zucchina (tagliata con mandolina);

-Primo strato (abbondante): pesto di 1 zucchina da 150-200g, mezzo avocado hass (100g-150g netti), pomodoro 150-200g, olio denocciolato un cucchiaio;

-secondo strato (non eccessivo): pomodoro frullato e 10 olive verdi denocciolate, a rondelle;

-terzo strato (poca quantità): come il primo, quantità minore di 1/2;

-quarto strato: frullato di 1 peperone rosso medio-piccolo, pomodoro poco e poco olio denocciolato; aggiunta di zucchina a julienne e peperone a cubetti piccoli.

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Bon appétit!

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