Teglia di spaghetti

Spaghetto fine di zucchina (scura). Salsa di 2 pomodori maturi, un peperone rosso medio/piccolo e 1 avocado grande o 1,5 di medie dimensioni. La salsa frullata bene insieme a olio denocciolato abbondante e sale integrale. Per i palati più esigenti, frullare anche un po’ di olive al naturale e pomodori secchi reidratati.

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