Insalata grassa

Ricoprire il fondo del piatto con del cetriolo a rondelle molto sottili; poi disporvi sopra del pomodoro, anche questo tagliato finissimo e a rondelle.

Spalmare sopra al pomodoro un frullato di avocado hass, zucchina gialla e poco pomodoro; ricoprire il tutto con olive verdi a pezzi (dissalate).

insalata

(variante col parmigiano fruit).

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