Lasagna pink

Lasagna a base di zucchine.

Primo strato: salsa di 100g peperone rosso corno di toro, 120g avocado hass , 1 cucchiaio di olio denocciolato, un pezzettino di zucchina per addensare, aggiunta di pomodoro secco a cubetti (la pancetta fruttariana).

Secondo strato: uguale al primo, con l’aggiunta di 200g di pomodoro cuore di bue. Aggiungere olive verdi a rondelle:

Terzo strato: 300g pomodori cuore di bue, poca zucchina per addensare, mezzo cucchiaio di olio d’oliva denocciolato:

Quarto e ultimo strato:

Pomodoro cuore di bue, poca zucchina, zucchina a pezzettini e olive a rondelle e pancetta fruit:

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